Hogyan zajlik a karácsony a Visztula mellett? Meuwissen Lidia Lelle ennek járt utána…
Szenteste Lengyelországban ( Wigilia )
A karácsonyi vacsora (kolacja wigilijna) családtól függően késő délután vagy este kezdődik. A hagyomány megköveteli, hogy a vacsora csak az első csillag megjelenése után kezdődjön el, ezért a gyerekek folyamatosan figyelik az eget az első csillagra várva.
A vacsora a karácsonyi ostya (opłatek) megosztásával kezdődik. Minden vendég kap egy darab ostyát, majd az emberek megosztják egymással, elfogyasztanak egy darabot, és jókívánságokat fogalmaznak meg egymásnak (a kívánságok általában az előző és a következő évre vonatkoznak).
Az egyik legkülönlegesebb lengyel karácsonyi hagyomány az, hogy egy extra helyet készítenek az asztalnál . Az ünnepi asztalra (tányérral és evőeszközzel együtt) egy hellyel több kerül, mint ahányan összegyűltek. A hagyomány szerint a karácsonyi asztalnál az exta ülőhely egy előre be nem jelentett és váratlan vendég számára készült . A be nem jelentett vendégnek szimbolikus jelentése van – rászoruló, szegény, elveszett, magányos vagy család nélküli valaki. Ez a hagyomány a szegényekre, rászorulókra emlékezteti az asztalnál ülőket, és buzdít, hogy az év minden napján fontos segíteni számukra.
A lengyelek az abrosz alá szénát tesznek, hogy megemlékezzenek arról, hogy Jézus istállóban született. Egyes családokban a vacsora a Szent Lukács szerinti Jézus Krisztus születéséről szóló evangélium részletének felolvasásával kezdődik.
A lengyel hagyomány megköveteli, hogy a karácsonyi vacsora tizenkét fogásból álljon. Ennek persze nem kell mind főételnek lennie, a tizenkét fogásban lehet például kenyér, köret vagy desszert is. A szenteste minden ételének viszont húsmentesnek kell lennie . A vacsora jellemzően tartalmaz pontyot, céklalevest (barszcz), gombalevest (zupa grzybowa) vagy halászlét (zupa rybna), gombócot gombás vagy káposzta töltelékkel (pierogi), főtt káposztát gombával (kapusta z grzybami) hering salátát (sałatka śledziowa), főtt zöldségsalátát majonézes öntettel ( sałatka jarzynowa).
A desszertek között szerepelhet tészta mákkal, mézzel, dióval és szárított gyümölcsökkel (kluski z makiem, makiełki), kompót (kompot z suszu), mákos bejgli (makowiec), mézeskalács (pierniczki) és a sajttorta (sernik).
A vacsora végeztével pedig a gyerekek legnagyobb örömére ideje kibontani az ajándékokat, amelyek a karácsonyfa alatt vannak.
Vacsora és az ajándékbontás után az emberek különleges éjféli misén ( pasterka ) vesznek részt, amely lezárja a böjt időszakát és Jézus születését ünnepli. Néhány lengyel család, miután hazajött a templomból újabb vacsorát kezdenek – ezúttal a hús már megengedett.
Karácsony napja ( Boże Narodzenie ) és karácsony második napja, december 25-26
Az emberek meglátogatják a családjaikat és a barátaikat, hogy együtt ünnepeljenek, templomba mennek, énekeket ( kolędy ) énekelnek, és hosszú órákat töltenek az asztal körül.
Szenteste és a karácsonyi időszak következő napjaiban az emberek énekeket énekelnek: hagyományos dalokat Jézus születéséről, amelyek közül néhány a 15. századból származik, és még mindig nagyon népszerűek. Napjainkig több mint 500 karácsonyi ének és pásztorkönyv maradt fenn különböző énekeskönyvekben. A lengyel karácsonyi énekek királynője a „ Bóg się rodzi ” (Isten születik) című, a 17. század végén íródott ének, melynek dallama a 16. századi lengyel királyok koronázási polonéze. Ha a YouTube-on vagy a Spotify-on szeretnéd megtalálni a világ legnépszerűbb karácsonyi énekének, a Csendes éjnek a lengyel verzióját, a címe lengyelül „ Cicha noc ” . Az egyik leghíresebb és legmeghatóbb lengyel karácsonyi ének pedig a „ Lulajże Jezuniu ”.
Pár szép karácsonyi lejátszási lista:
Ellentétben a szentesti vacsorával, amikor húsételeket nem lehet felszolgálni, karácsony napján és karácsony másnapján általában húsételekkel, pl. vadászpörkölttel (bigos), kolbásszal ( kiełbasa ) , pástétomokkal ( pasztet ) készülnek.
A karácsonyi időszakban érdemes ellátogatni a lengyelországi templomokba – minden templom megépíti a maga egyedi betlehemet ( szopka ) . Egyes családokban az a hagyomány (általában karácsony napján és karácsony másnapján), hogy több templomot is felkeresnek, és mindegyikben megcsodálják a betlehemeket.
Tipikus karácsonyi jókívánságok lengyelül : „ Wesołych Świąt i Szczęśliwego Nowego Roku! ”Boldog karácsonyt és sikerekben gazdag új évet kívánunk!
Képek forrása:
Unsplash
Pixabay